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秋じまい

Category: 生活  




里芋の事をこの辺では芋の子という
1番有名なのは山形の芋煮会かと思う。
なんでも牛肉を入れるそうだ。
この間お嫁ちゃんのご両親が来た時に、お肉は何を入れるのか?と聞いたら豚肉との事。他に白菜を入れるのが仙台流との事、お味噌仕立てなようです。
こちらは?鶏肉とキノコかな?私は豚はお醤油で鶏肉はお味噌がいいな~~コンニャク入れない方が美味しいよね。
とにかく掘るのが大変。
ダーリンに奮闘してもらう。大根もまだ小さいけど、掘って来て美味しい芋の子汁を作ろうっと
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 2016_10_22


Comments

Re:  

佐平次さん、コンバンワ
芋鍋、知ってるんですか?秋、東北に来ると、どこの宿でも芋の子汁が出ますからね。
今年は我が家の芋も美味しいです。続けて、里芋の煮しめや芋の子汁とか、食べてます。2人は量が減りませんね
rinrin  URL   2016-10-25 21:17  

 

スーパーで仕入れた野菜、サトイモだけは長野の市場、で芋の子汁をしてもらいました。
夕べの残りが今日の昼飯、楽しみです。
ねっとりした里芋がうまい。
芋鍋は東北にいた頃の懐かしい思い出です。
佐平次  URL   2016-10-24 10:35  

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